miércoles, 20 de noviembre de 2013

CASTAÑAS FRITAS

   Es la época de las castañas, bien recogidas por nosotras mismas o bien compradas. Las castañas saben bien de todas las formas, crudas, cocidas, asadas.... y por primera vez este año para mi fritas. Nunca lo había oído hasta que esta semana una amiga mía me comentó que si las había probado alguna vez fritas....Parece algo sencillo, pero nunca se me había ocurrido....otra forma más de comerlas.

   Ingredientes:
  • Castañas
  • Aceite para freír
   Elaboración:
   Le cortamos un pedacito para que no exploten las castañas. En una sartén con aceite caliente las echamos, poniendo seguidamente una tapadera para evitar las salpicaduras. Dejar unos minutos y sacar en un plato con una servilleta de papel para que chupen el exceso de grasa.
    Acompañadas de sidra están de miedo.